Как приготовить Виноградное вино из черной смородины: Черную смородину отожмите, чтоб выделился сок.
Отдельно отожмите виноград, добавьте сахар и немного подогрейте.
Сок винограда смешайте с соком черной смородины и перелейте в посуду, закройте крышкой. Главное, чтоб туда не попадал солнечный свет.
Температура сока в посуде не должна повышаться в течении брожения. Нужная температура - 18-20 градусов.
Через 5 дней пробку (крышку) замените водяным затвором. После того, как закончится брожение, профильтруйте вино, перелейте в чистую посуду и закупорьте.
Что нужно: виноград - 10 кг смородина черная - 5 кг сахар - 0,5 кг
