Сдобное песочное тесто либо тесто с замесом на пекарском порошке, 1 кг творога, двести пятьдесят грамм молока , 3 яйца , около сто грамм сахарного песка, 1 пакетик смеси для пудинга со вкусом ван либо либо сливок, Тридцать грамм пшеничного крахмала, полпакетика пекарского порошка, тертая лимонная цедра, сто грамм султанского изюма, половина стакана фруктов из компота.
Выложить раскатанное тесто в разъемную форму, при этом прижать высокий край. Творог тщательно перемешать с молоком, желтками, сахаром, цедрой, смесью для пудинга, пшеничным крахмалом, пекарским порошком. В самом конце доложить приготовленный султанский изюм, фрукты. Творожную массу разложить на тесто, выпекать при умеренной температуре. Вместо фруктов из компота можно применять также мороженые фрукты.
